Jesteś tutaj: dietakapusciana.com.pl > Ciekawostki medyczne > Warzywa cebulowe i ich olejki

Kopi luwak

Jest to najdroższa kawa świata. Jej pochodzenie zaś jest co najmniej zaskakujące. Kopi luwak Ziarna tej kawy wydobywa się z odchodów łaskuna muzanga, który zjada owoce kawowca, ale nie jest w stanie przetrawić ich nasion, więc je wydala. Co więcej, zwierzę wybiera jedynie najlepsze owoce, a co za tym idzie, z jego odchodów można otrzymać najlepsze nasiona. Po przejściu przez układ pokarmowy zwierzęcia, nasiona tracą gorzki smak, a aromat wytworzonej z tych nasion kawy jest o wiele delikatniejszy niż aromat kawy z nasion, które nie przeszły tak dziwnej drogi. Kopi luwak Kilogram kopi luwak kosztuje około tysiąca euro. Kawa ta zbierana jest głównie na Sumatrze, Jawie i Celebesie oraz w mniejszy stopniu na Filipinach i w Wietnamie. Tak wysoka cena kawy powodowana jest tym, że rocznie na całym świecie produkowane jest zaledwie 300-400 kilogramów tego produktu. Kopi luwak Choć z jednej strony niesamowicie ciekawi smak tejże, najdroższej przecież kawy, to jednak jej pochodzenie każe wykazywać się odrobiną sceptycyzmu.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby zostawić komentarz.