Jesteś tutaj: dietakapusciana.com.pl >Artykuły dla kategorii ‘Witaminy

Witamina B12

Witamina ta uczestniczy w tworzeniu czerwonych komórek krwi, tworzeniu materiału genetycznego, jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Zapobiega anemii złośliwej. Słodycze, napoje słodzone i cukier rozpuszczają florę bakteryjną jelit, a to wpływa na zaburzenia wchłaniania się witaminy B12. Niedobór witaminy powoduje niedokrwistość złośliwą, zmiany zwyrodnieniowe błony śluzowej żołądka, zaburzenia jelitowo-żołądkowe, stany zapalne ust, niemiły zapach ciała, depresja i zaburzenia w miesiączkowaniu. Nadmiar witaminy powoduje odczyny alergiczne. Źródła witaminy B12 to przede wszystkim: wątróbka, ostrygi, śledź, makrela, sardyn

Witamina C

Witamina C jest bardzo ważna dla produkcji kolagenu i podstawowych białek w całym organizmie- czyli kości, chrząstki, ścięgna i więzadła. Wspomaga odtruwanie organizmu, wzmacnia układ odpornościowy, ma działanie bakteriobójcze w stosunku do niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych. Wspomaga przemianę tłuszczów i cholesterolu. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym witamina C zmniejsza ryzyko występowania chorób takich jak: rak, choroby serca czy zaćma.  Witamina C należy do najmniej trwałych- szybko ulega zniszczeniu w wysokiej temperaturze. Palacze papierosów mają wyższe zapotrzebowanie na witaminę C niż osoby niepalące. Niedobór witaminy po

Witamina E

Witamina E zapobiega rozwojowi miażdżycy, uczestniczy w procesach odtruwania, jest jednym z najważniejszych przeciwutleniaczy. Zmniejsza ona ryzyko powstawania chorób nowotworowych. Jest także niezbędna u mężczyzn do prawidłowej produkcji spermy.  Niedobór witaminy E powoduje osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry, gorsze gojenie się ran, zaburzenia neurologiczne, osłabienie zdolności koncentracji, rozdrażnienie, niedokrwistość u niemowląt i u dzieci, bezpłodność, pogorszenie wzroku, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Jeśli chcemy, aby witamina E lepiej wchłaniała się do naszego organizmu powinniśmy spożywa