Jesteś tutaj: dietakapusciana.com.pl >Artykuły dla kategorii ‘Co warto jeść

Buraki

Czerwone buraki zazwyczaj używa się do przygotowania wigilijnego barszczu, czy ćwikły. Na co dzień w naszej diecie nie używamy ich do dań obiadowych, a to bardzo duży błąd, ponieważ buraki to jedno z najzdrowszych warzyw. Są źródłem kwasu foliowego, witaminy C, potasu, magnezu, cynku i wielu innych. Jego związki odpowiedzialne są przede wszystkim za regulację wzroku, budują kości i zęby, obniżają ciśnienie tętnicze krwi. Buraki są świetnym lekarstwem na anemie, ponieważ w szybkim czasie poprawiają jakość czerwonych krwinek, a to wszystko dzięki dużej zawartości żelaza. Co ciekawe podczas przeziębienia warto jest przygotowywać sobie sok ze świeżych bu

Brukselka

Brukselka większości osób kojarzy się z taką małą kapustką, którą mama zawsze wrzucała do zupy jarzynowej. Smak jej jest nieco specyficzny i lekko gorzkawy. Nie wszystkim smakuje, a szczególnie nie przepadają za nią dzieci. Wydawać by się mogło, że takie małe warzywo nie ma zbyt wielu witamin. Otóż ta mała kapustka to źródło witamin C, E, K, a także z grupy B- wpływają one korzystanie na naszą odporność oraz na układ nerwowy. Jest w niej bardzo dużo kwasu foliowego, także jeśli jesteście w ciąży to powinna być wasza przekąska. Co ciekawe brukselka uważana jest za warzywo młodości, ponieważ ma duży wpływa na odbudowę DNA oraz blokuje rozwój n

Grejpfrut

Grejpfrut swoim wyglądem zbliżony jest do pomarańczy, ale różnią się nieco właściwościami no i oraz smakiem. Grejpfrut w swoim składzie zawiera spore ilości naringiny to właśnie ona odpowiedzialna jest za jego specyficzny, lekko gorzkawy smak.  Substancja ta działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, obniżaj ilość cholesterolu, zmniejsza poziom glukozy we krwi i przyspiesza przemianę materii. Owoc ten uważany jest za zabójcę bakterii i tłuszczów, ma w sobie wiele cennych witamin, poprawia urodę, zmniejsza zły cholesterol w naszym organizmie, chroni przed rakiem. Znajdują się również w nim witaminy takie jak: witamina C, witamina E, PP, kwas foliowy i inne w